| いかカレー |  ６９３円 |  |
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ご当地カレー新発売！
日本海で獲れ酒田港で水揚げされた
真いかを使用しております。
イカの甘味とスパイシーなルーが絶妙な組み合わせです。
「いかカレー｣ぜひ一度お試しください。
中辛１．５人前
税込み 送料別 |
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| 山形味噌汁の友 | ６３０円 | |
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「庄内麸」５･６個と「海苔」「ふのり」をひとつまみ
お汁椀に入れて熱い味噌汁を注いでください。
磯の香りがひろがります。
税込み 送料別 |
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| 真いか一夜干し（飛島沖採捕） | ２，９４０円 | |
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飛島沖採捕とれたて新鮮
飛島沖でとれた新鮮な真いかをすぐに干しました。
庄内浜の香りをそのまま食卓にお届けいたします。
焼いてお召し上がりくださいませ。
お酒のおつまみに最適です。
※ご注文日より、４〜５日程かかりますのでご了承ください。
※冷凍便でお届けします。
税込み 送料別 |
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| 飛魚そば | ４２０円 | |
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『飛魚そば』は、採りたてを一尾一尾丁寧に開き
炭火で焼き上げ、天日干しにした「飛島の飛魚」のみを
使用しております。
「飛島の飛魚」をまるごとパウダーにして
風味を活かし、丁寧に作り上げた逸品です。
税込み 送料別 |
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| 飛島産 飛魚のつゆ | ８４０円 | |
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鮮度抜群な飛魚を炭火で焼いて天日干しにした
飛島産飛魚１００％で作りました
今までにない「飛魚のつゆ」です
本醸造醤油・みりん・砂糖・食塩のみで仕上げ
着色料・化学調味料は一切使用しておりません
税込み 送料別 |
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| 飛島の飛魚 | １,０５０円 | |
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対馬暖流にのって、九州福岡沖より飛島沖に到達した飛魚は
最高の魚体に成長いたします
採りたてを一尾一尾丁寧に開き炭火で焼き上げ、天日干しに
いたしました
「お召し上がり方」
@１リットルの水に飛魚を半身位とだし昆布を１０cm位入れます。
A火にかけて沸騰するまで弱火で煮ます。
B飛魚・昆布を取り出して、しょうゆ・みりんを１５０ccずつ入れて
沸騰させたら出来上がりです。
お好みで砂糖を少々加えるとまろやかになります。
税込み 送料別 |
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| 寒天味噌汁の友 | ６３０円 | |
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今話題の『かんてん』に「磯のり」「庄内うず巻麸」をミックスいたしました。
天草１００％で出来ている「かんてん」は食物繊維がとても豊富です。
毎日のお味噌汁にひと摘み入れるだけで、手軽に美味しくいただけます。
◎お椀に「かんてん」「磯のり」「うず巻麸」をひと摘み入れます
沸騰した熱い味噌汁を注ぎます
１〜２分で「かんてん」が柔らかくなります
税込み 送料別 |
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| 庄内味噌汁の友 | ５２５円 | |
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「庄内麸」と「わかめ」をひとつまみ沸騰した味噌汁鍋に入れ
かき混ぜてください。醤油汁、薄塩汁も同様おいしくいただけます。
税込み 送料別 |
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| 日本海味噌汁の友 | ５２５円 | |
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「豆腐」と「わかめ」をひとつまみ沸騰した味噌汁鍋にいれ
かき混ぜてください。醤油汁、薄塩汁も同様おいしくいただけます。
税込み 送料別 |
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| 磯のり | ５２５円 | |
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冬の日本海で一番採りされた良質の「磯のり」です。
お雑煮に入れると美味しくいただけます。
税込み 送料別 |
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| からかい | １２６０円 | |
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山形のおふくろの味 NO.1
（からかいのお召し上り方）
1日〜2日くらい水につけます。多めの水に入れて火にかけます。沸騰したら弱火にし、骨がやわらかくなるまで煮ます。
余分な水を捨て、砂糖・醤油・みりん・酒などを加えて、とろ火で焦げつかないように煮て、味を整えてください。
税込み 送料別 |
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| 棒だら | ７３５円 | |
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山形の郷土料理
（棒だらのお召し上り方）
数時間くらい水につけます。多めの水に入れて火にかけます。沸騰したら弱火にし、骨がやわらかくなるまで煮ます。
余分な水を捨て、砂糖・醤油・みりん・酒などを加えて、とろ火で焦げつかないように煮て、味を整えてください。
税込み 送料別 |
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| 味噌汁の友セット | ２，４１５円 | |
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味噌汁に入れるだけで簡単に出来上がり！
お忙しい方に最適な味噌汁の友です。
バラでも販売いたします。
おいしいお召し上り方
※日本海味噌汁の友
「もめん豆腐」と「わかめ」をひとつまみ沸騰した味噌汁鍋に入れ、掻き混ぜてください。醤油汁、薄塩汁も同様おいしく頂けます。
※山形味噌汁の友
「庄内麩」５・６個と「海苔」をひとつまみ、お汁碗に入れて熱い味噌汁を掛けてください。醤油少々と熱湯を掛けてもおいしく頂けます。
※庄内味噌汁の友
「庄内麩」と「わかめ」をひとつまみ沸騰した味噌汁鍋に入れ、掻き混ぜてください。醤油汁、薄塩汁も同様おいしく頂けます。
税込み 送料別 |
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| 日本海の幸セット | ２，６２５円 | |
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飛島の海の幸をぜいたくに詰め合わせました。
おいしいお召し上り方
※飛うお
１リットルの水に飛うおの半身、出し昆布10センチ位を入れて煮ます。沸騰したら飛うお、出し昆布を取り出し醤油・みりん・砂糖少々をお好みに合わせて入れてお召し上がりください。
※磯のり
真水で洗浄して干してありますので、そのまま味噌汁に入れてください。また、お雑煮、そば、鍋物にそのまま入れてお召し上がりください。
※青さ
水にぬらして細かく刻み、お汁鍋に入れてください。野菜サラダ・天ぷらのかき揚げに少々入れますと色どりが鮮やかです。
※即席わかめ
湯通して干してます。お汁鍋にひとつまみお入れください。
税込み 送料別 |
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| 飛島の塩辛 | １，０５０円〜 | |
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酒田市沖合に浮かぶ「飛島」で、春に採れた「さざえ」「いか」を塩漬けにし、熟成させておいた魚醤（いかの内蔵を発酵させたもの）と合わせて作る独特の製法です。
塩辛が完成するまで２年もかかる貴重品です。
お求めやすい小びんを販売いたします。
いか小びん・さざえ小びんは、季節商品（１１月〜１月）です。
平成２２年１１月上旬入荷予定
予約受付中！
※冷蔵便でお届けします。
| いか小びん 85g （1,050円） | 予約受付中！ |
| さざえ小びん 65g(2,940円） | 予約受付中！ |
税込み 送料別 |
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